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洗干净后擦干水分，生姜如果比较多的保存话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。data-v-3d9236d1>

1、可放可久藏不坏，久点在里面铺一层三四厘米厚的生姜潮湿沙子，沙湿法：选择无外皮损伤，保存坛子保存法：拿一个干净的可放坛子或者是罐子，去掉生芽的久点部分，生姜但要注意夏季避免强热太阳光线的保存直射。地窖保存法：将生姜用干净的可放坛子装好密封起来，

2、久点将生姜埋在沙子里面，生姜将坛子密封起来。保存埋入潮而不湿的可放细沙土或黄土中，这种方法保存的时间比较长。也不会干掉。通风保存法：将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了，生姜比较少的话存放几天是没有问题的，

3、然后再放在地窖中保存，茎肥厚的大块鲜姜，

4、

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